Torta sofficissima al limone

Di

Una deliziosa torta con le note fresche del limone

  • 8
  • Facile
  • 45 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 350 gr di farina bianca 00
  • 200 gr di zucchero
  • 150 gr panna liquida
  • 100 gr di burro
  • 3 uova
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Marmellata di arance amare
  • zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versate nel mixer le uova, il burro sciolto, lo zucchero, la farina, il lievito la panna e frullate il tutto.
Unite la buccia grattugiata del limone e il succo spremuto e frullate ancora un pò.

Tappa 2

Versate l'impasto in una teglia rivestita di carta forno oppure imburrata e infarinata e cuocete la torta al limone in forno a 180° per circa 30' o comunque fino a cottura.

Tappa 3

Sfornate, lasciate raffreddare la torta. Una volta raffreddata tagliatela a metà orizzontalmente e farcirla con marmellata d’ arance. Prima di servirla spolverizzatela di zucchero a velo.

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