Torta al cioccolato e Nutella morbida

Di

Torta al cioccolato con golosa farcitura alla Nutella.

  • 8
  • Media
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Per la torta:
  • 200 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 160 ml di latte freddo (1 bicchiere scarso)
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 30 gr di cacao amaro (circa 2 cucchiai)
  • Per la crema:
  • 350 gr di mascarpone
  • 400 gr di Nutella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 160 °C.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere poco alla volta il latte freddo, l'olio e il cacao; mischiare il lievito alla farina e mescolarli al composto setacciando.
Montare gli albumi a neve ferma ed amalgamarli all'impasto.
Imburrare ed infarinare uno stampo per torte, versarvi il composto ed infornare per 40 minuti circa.

Tappa 2

Preparare la crema mescolando mascarpone e Nutella; una volta cotta e raffreddata la torta, tagliarla in due strati e farcirla.
Decorare a piacere e servire.

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