- Media
- Medio
3.5/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 4 Uova
- 7 Patate Grandi
- 8 cucchiai di Grana Grattugiato
- 2 fette di Prosciutto grosse tagliate a dadini (circa 100 gr in tutto)
- un pò di Prezzemolo
- un pizzico di Sale
- 150 gr di Pangrattato
- Olio Extravergine di Oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versa nel boccale del Bimby l'acqua leggermente salata fino a coprire le lame.
Tappa 2
Metti le patate tagliate a cubetti nel Varoma.
Cuoci per circa 25-30 Min.
Tappa 3
Poi, togli l'acqua e metteti nel boccale le patate 2 Sec. Vel. 7.
Tappa 4
Unisci alle patate le uova, il prosciutto, il prezzemolo tritato e il formaggio grattugiato ed un pizzico di sale. 2 Sec. Vel. 7.
Tappa 5
Prepara quindi delle polpette, passale nel pangrattato e poi friggile in olio abbondante.
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