Brownies

Di

Dolce al cioccolato perfetto per una nutriente merenda

  • Facile
  • 40 minuti
  • 25 minuti
  • 120 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 40 g di cioccolato fondente
  • 150 g di burro
  • 4 uova
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 300 g di farina
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 300 g di noci tritate

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 190°, ungere e infarinare una teglia (oppure foderarla di carta da forno.

Tappa 2

In un tegamino sciogliere lentamente il butto con il cioccolato. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. In una terrina mescolare uova, vaniglia, sale e zucchero per circa 8/10 minuti. Deve essere spumoso.

Tappa 3

Aggiungere lentamente il cioccolato fuso e mescolare fino a che non è perfettamente amalgamato, poi unore le noci.

Tappa 4

Spargere la pastella nella teglia e infornare per 25 minuti. Lasciar raffreddare per 2 ore, poi tagliare a quadri.

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