Tortino con cuore morbido

Di

Un delizioso tortino di cioccolato con un cuore morbido

  • Media
  • 40 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 150 g di cioccolato fondente
  • 80 g di burro
  • 20 g di farina
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 90 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • cacao in polvere

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, poi aggiungere il burro e amalgamare bene.

Tappa 2

In una ciotola sbattere uova, vanillina e zucchero, finché non diventa chiaro e spumoso (circa 10 minuti). Unire cacao e burro ancora caldi e, infine, aggiungere farina e cacao setacciati.

Tappa 3

Imburrare e ricoprire di cacao gli stampini e riempirli per 3/4, poi informare in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Togliere dal forno, lasciare intiepidire e capovolgerli su un piatto da portata.

Tappa 4

Spolverizzare con zucchero a velo e servire ancora caldi.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: