- Media
- 120 minuti
- 60 minuti
- Medio
3.8/5
(13 Voti)
Ingredienti
- castagne
- cacao in polvere
- 4 uova
- 1 panna Elena
- rum
- zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire le castagne e tritarle. Amalgamare i tuorli, il cacao, le castagne, la panna, un po di rum e lo zucchero. Montare gli albumi a neve e incorporarli. Mettere in uno stampo foderato di carta forno e far cuocere a 180° per un'ora.
Un'altra variante: bollire 1/2 kg di castagne con la buccia di un arancio. Unire 4 uova intere, un cucchiaio di cacao amaro, le castagne, due bicchieri di latte, due hg di amaretti secchi tritati, 1,5 hg di zucchero, 2 cucchiai di rum. L'impasto deve risultare liquido. Mettere in uno stampo foderato di carta forno e far cuocere a 160° per 45 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta al limone e cioccolato 3.8/5 (12 Voti) -
Torta cioccolato e pere facile 3.8/5 (12 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta campagnola 3.8/5 (39 Voti) -
Castagnaccio 3.7/5 (19 Voti)