Frolla alle mandorle
Di azzurra80
Ingredienti
- PER LA PASTA
- - 100 gr di burro
- - 200 gr di farina 00
- - 40 gr di zucchero a velo
- - 2 tuorli
- PER LA CREMA
- - 125 gr di burro
- - 125 gr di zucchero
- - 125 gr di mandorle trite
- - vanillina
- - aroma di mandorle
- - 3 uova
- - marmellata di fragola
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per la pasta: mescolare 100 gr di burro con 200 gr di farina, 40 gr di zucchero a velo e due rossi. Lasciare riposare.
Tappa 2
Successivamente stendere la pasta ottenuta e infornare per 15 min a 140°.
Tappa 3
Per la crema: mescolare 125 gr di burro con 125 gr di zucchero e 125 gr di mandorle trite, una bustina di vanillina, aroma alle mandorle e 3 uova intere.
Tappa 4
Sopra la frolla ottenuta stendere della marmellata alle fragole, successivamente fare uno strato di crema e mettere delle lamelle di mandorle.
Tappa 5
Infornare per 20 min a 180°.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Provala!RICETTA TOP Crostata alle mandorle di Benny...
3.7/5
(685 Voti)
-
Crema alle mandorle
4.4/5
(8 Voti)
-
Ganache al cioccolato bianco facile
4.3/5
(4 Voti)
-
Ganache al cioccolato facile
4.3/5
(4 Voti)
-
Testa di turco
4.3/5
(4 Voti)
-
Torta alle due creme
4.3/5
(4 Voti)
-
Torta cocco e menta
4.3/5
(4 Voti)
-
Dolce nero
4.3/5
(4 Voti)
Tecniche di cucina
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta