Ajada (agliata)

  • Facile
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • aglio
  • acciughe
  • olio
  • farina bianca
  • latte
  • conserva di pomodoro
  • parmigiano grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare aglio e acciughe. Fare soffriggere in olio. Aggiungere un cucchiaio di farina passata al setaccio. Coprire con il latte sempre mescolando. Fare evaporare il latte. Aggiungere la passata di pomodoro e lasciare cuocere. Aggiungere un po di parmigiano grattugiato.

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