Zucchini in bagna

  • Facile
  • 20 minuti
  • 25 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • zucchini
  • cipolla
  • olio burro
  • vino bianco secco
  • pomodori tritati
  • prezzemolo
  • basilico
  • rosmarino
  • aglio
  • dado

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rosolare in olio e burro gli zucchini tagliati a tocchetti e la cipolla a fettine sottilissime. Dopo 5 minuti unire un po di vino bianco secco, 1/2 kg di pomodori tritati, un ciuffo di prezzemolo, basilico e rosmarino tritati. Aggiungere uno spicchio di aglio intero e un dado. Abbassare la fiamma, mettere il coperchio e cuocere per circa 20 minuti.

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