Focaccia rustica
Di Michela3d5
Ingredienti
- Per la pasta per pizza:
- 500g di farina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 100g di latte
- 1 cucchiaio d'olio evo
- sale q.b.
- Per la farcitura:
- 1 kg di pomodori maturi
- 5 cucchiai di olio d'oliva extravergine
- una decina di olive nere
- 2 spicchi d'aglio
- basilico q.b.
- maggiorana q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
preparare l'impasto della pizza impastando farina, lievito, latte, olio e sale.
Tappa 2
Bollire i pomodori, pelarli e spezzettarli.
In un tegame mettere 5 cucchiai d'olio, i pomodori, l'aglio schiaccaito, basilico e maggiorana.
Scaldare il forno a 220°.
Tappa 3
Togliere dalla pasta un aparte per fare delle striscioline.
Stendere la pasta con il matterello e trasferirla sulla placca, foderata con carta da forno.
Stendere sopra il sugo e mettere sopra le striscioline di pasta.
Mettere un'oliva in ogni riquadro.
Infornare per 20 minuti a 180°.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Marmellata lamponi e cioccolato...
2.9/5
(443 Voti)
-
Antipasto piemontese in rosso
3/5
(387 Voti)
-
Caponata di melanzane
2.9/5
(18 Voti)
-
Salsa besciamella
3/5
(358 Voti)
-
Casatiello napoletano
2.9/5
(17 Voti)
-
Focaccia senza lievito
2.9/5
(49 Voti)
-
Pizza pugliese ricetta
2.6/5
(316 Voti)
Tecniche di cucina
Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.
Commenta questa ricetta