Tortino salato di zucchine
Di kikkipi
Quando avete troppe zucchine in frigo e non sapete più come utilizzarle, ecco una gustosissima soluzione!
0 Foto
Ingredienti
- 300 g zucchine
- 200 g farina 0
- 50 g parmigiano
- 100 ml olio di semi
- 1 cipolla
- 4 uova
- 2 cucchiaini di sale
Informazioni
persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare le zucchine sottili a rondelle e metterle in una ciotola assieme alla cipolla tagliata fine . Aggiungere farina, parmigliano,olio,sale e le uova. Mescolare il tutto e versare in una teglia imburrata tonda o quadrata, a vostro piacimento.Cuocere in forno a 200 gradi per circa 40 minuti.
Le dosi delle zucchine sono solo indicative, voi potete aggiungerne anche di più se desiderate un tortino con più verdure che "pastella".
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tortino di zucchine
4.3/5
(7 Voti)
-
Tortino di zucchine e mortadella
4.3/5
(3 Voti)
-
Doppiette di melanzane
3/5
(389 Voti)
-
Mozzarella in carrozza napoletana
3/5
(385 Voti)
-
Frittata di zucchine
2.9/5
(19 Voti)
-
Couscous con verdure
2.9/5
(30 Voti)
-
Tortino patate e funghi
2.8/5
(401 Voti)
-
Tortino con cuore morbido al...
2.7/5
(444 Voti)
Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
Commenta questa ricetta