Plumcake allo yogurt

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Ingredienti

  • 3 uova grandi
  • 200 g di zucchero
  • 180 g di yogurt alla vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • buccia di un limone grattugiata
  • 200 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 stampo da plum cake oppure uno stampo ciambella 24 cm

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere nella ciotola le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere una spuma chiara.

Tappa 2

Quindi, versare gradatamente lo yogurt sempre continuando a montare.

Tappa 3

Aggiungere il pizzico di sale e la buccia del limone.

Sempre montando il composto, unire la farina a cucchiaiate.

Tappa 4

Aggiungere il lievito e l' olio.Infornare a 160 gradi per 30 min-

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