- Media
- 35 minuti
- 25 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- PER LA BASE:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 80 g di fecola di patate
- 80 g di farina
- 8 g di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- PER LA CREMA:
- 200 ml di panna fresca zuccherata
- 1 cucchiaio di miele d'acacia
- 50 ml di latte condensato
- zucchero a velo vanigliato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova intere con lo zucchero fino a renderle spumose.
Tappa 2
Aggiungere il burro fuso intiepidito e continuare a montare.
Tappa 3
Unire la farina, la fecola, la vanillina e il lievito e montare fino a rendere l'impasto omogeneo.
Tappa 4
Versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata rettangolare se volete ottenere dei rettangoli o tonda se volete ricoprirla di crema. Cuocere la torta a 170° per circa 25 minuti.
Una volta cotta, capovolgerla e lasciarla raffreddare.
Tappa 5
Nel frattempo preparare la farcitura: montare la panna fredda di frigo con le fruste elettriche e, una volta montata, aggiungere il miele e il latte condensato.
Tappa 6
Mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
Tappa 7
Tagliare orizzontalmente la base ormai fredda e spalmare su uno strato la farcitura arrivando ad 1 cm dal bordo.
Tappa 8
Coprire con l'altro stato e pressare leggermente con le mani in modo da distribuire uniformemente la farcia su tutta la superficie.
Tappa 9
Mettere in freezer per 30 minuti.
Tappa 10
Tagliare con un coltello i bordi della torta e, successivamente, dividerla in tanti rettangoli.
Spolverizzare con abbondante zucchero a velo.
Per renderla ancora più golosa, cospargere la superficie con la crema restante prima di tagliarla.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ciambella alla ricotta 3.3/5 (477 Voti) -
Waffle senza glutine 3.7/5 (23 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pumpkin pie di halloween 3.8/5 (12 Voti) -
Crostata giorno e notte alla... 3.3/5 (448 Voti)