Bento

Di

Il bento è il tipico pranzo trasportabile che i giapponesi consumano al lavoro, a scuola, in treno ecc.

  • 2
  • Media
  • 40 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Ingredienti per i rotolini di carne:
  • 2 fette di maiale tagliate finemente
  • 6 pezzi di patata congelata
  • 1 asparago verde
  • 1 piccolo cucchiaio di olio da insalata, salsa di soia, zucchero
  • Insalata di formaggio e carote
  • Ingredienti:
  • 1 carota tagliata a listarelle di 2cm
  • 20gr di crema di formaggio
  • KOBANA MAKI (Rotolini di omelette)
  • kobana Ingredienti
  • 2 pezzi di alghe essiccate
  • 1 tazza di riso sushi
  • 1 pezzo d rafano sott’aceto
  • 1 /2 cucchiaino di wasabi
  • Macedonia di patate dolci e mele
  • Ingredienti:
  • 1 patata dolce da 3 cm
  • 1/8 di mela
  • ½ cucchiaio di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento:
Pulire l’asparago, metterlo a cuocere in acqua bollente per 2 minuti,scolarlo e tagliarlo in 4 pezzi; srotolare le fette di carne e riempirle equamente con pezzetti di patata e asparago. Porre l’olio in una padella, farlo scaldare e mettervi la carne, cuocere a fuoco medio aggiungendo 1 cucchiaio di acqua, salsa di soia e zucchero, una volta terminata la cottura tagliare i rotoli a metà.

Tappa 2

Pulire la carota e tagliarla in listarelle fini, avvolgerla in un panno e porla nel forno a microonde per 1-2 minuti o nel forno normale per più tempo, porle in una ciotola e aggiungervi la crema di formaggio mescolando.

Tappa 3

Pulire la patata e tagliarla in 5 pezzi con la mezzaluna, mettere in ammollo nell’acqua per 5 minuti; lavare la mela, togliere la buccia e tagliarla in 5 pezzi. Mettere la patata e la mela in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare, coprire con un panno e porre nel microonde per 2 minuti o nel forno per più tempo.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: