Bento

2
Media
40 minuti
40 minuti
Medio

Ingredienti

Ingredienti per i rotolini di carne:
2 fette di maiale tagliate finemente
6 pezzi di patata congelata
1 asparago verde
1 piccolo cucchiaio di olio da insalata, salsa di soia, zucchero
Insalata di formaggio e carote
Ingredienti:
1 carota tagliata a listarelle di 2cm
20gr di crema di formaggio
KOBANA MAKI (Rotolini di omelette)
kobana Ingredienti
2 pezzi di alghe essiccate
1 tazza di riso sushi
1 pezzo d rafano sott’aceto
1 /2 cucchiaino di wasabi
Macedonia di patate dolci e mele
Ingredienti:
1 patata dolce da 3 cm
1/8 di mela
½ cucchiaio di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento:
Pulire l’asparago, metterlo a cuocere in acqua bollente per 2 minuti,scolarlo e tagliarlo in 4 pezzi; srotolare le fette di carne e riempirle equamente con pezzetti di patata e asparago. Porre l’olio in una padella, farlo scaldare e mettervi la carne, cuocere a fuoco medio aggiungendo 1 cucchiaio di acqua, salsa di soia e zucchero, una volta terminata la cottura tagliare i rotoli a metà.

Tappa 2

Pulire la carota e tagliarla in listarelle fini, avvolgerla in un panno e porla nel forno a microonde per 1-2 minuti o nel forno normale per più tempo, porle in una ciotola e aggiungervi la crema di formaggio mescolando.

Tappa 3

Pulire la patata e tagliarla in 5 pezzi con la mezzaluna, mettere in ammollo nell’acqua per 5 minuti; lavare la mela, togliere la buccia e tagliarla in 5 pezzi. Mettere la patata e la mela in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare, coprire con un panno e porre nel microonde per 2 minuti o nel forno per più tempo.

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