Girelle pesto e brie
Di daniela.dada
0 Foto
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di pesto
- 100 gr di brie
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Srotolare la pasta sfoglia su un piano
Cospargere sulla sfoglia uno strato di pesto.
Tappa 2
Tagliare il formaggio brie a fettine sottili e stendere sullo strato di pesto; Arrotolate la sfoglia dal lato corto fino ad ottenere un cilindro. Tagliate il cilindro a fette di 2/3 cm circa.
Tappa 3
Mettete le girelle al pesto di una teglia ricoperta di pasta forno e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 15/20 Minuti. Sfornare e servire!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Bento
3/5
(38 Voti)
-
Peperoni in agrodolce
3.1/5
(400 Voti)
-
Blinis
3/5
(434 Voti)
-
Validata dalnostro chef Sfoglie di Parmigiano
2.9/5
(211 Voti)
-
Girelle Salate
3.1/5
(353 Voti)
-
Sfoglia ripiena al prosciutto e...
3.1/5
(374 Voti)
-
Trofie al pesto ligure
3/5
(7 Voti)
-
Tasche ripiene al pesto
3/5
(377 Voti)
Tecniche di cucina
La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.
INGREDIENTI:
- 2 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
- Sale
- 200 ml di olio EVO
Per le varianti
- Curry, paprika, pesto, erba cipollina
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.
Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.
Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.
La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.
Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate.
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata.
Potrebbe interessarti...
- Come evitare che la maionese si smonti
- Tutte le nostre migliori ricette con la maionese
Commenta questa ricetta