- Media
- Medio
2.6/5
(13 Voti)
Ingredienti
- Per 6 persone:
- 500g di lasagne
- 1 kg di zucca
- 1 cipolla
- 100 ml di Vinchef
- 1 noce di burro
- olio Dante
- 250g di besciamella
- formaggio grattuggiato Gran Moravia
- sale Gemma di Mare
- noce moscata Tec Al
- pepe Tec Al
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessate la zucca tagliata a pezzetti in acqua salata. Soffriggete la cipolla in olio e aggiungete il vino.
Unite la zucca al soffritto,salate, aggiungete la noce moscata ed il pepe e fate cuocere qualche minuto.
Nel frattempo preparate la besciamella (ricetta e procediamento li trovate qui). Frullate la zucca cotta ed unitela alla besciamella.
Procedere nella preparazione alternando alla pasta il composto di zucca e formaggio grattugiato.
Terminate con la pasta, cospargete con qualche pezzetto di burro e gratinate in forno a 200° per circa 30 minuti.
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