- Facile
- 30 minuti
- Medio
4/5
(16 Voti)
Ingredienti
- 5 tuorli
- 75 gr. di zucchero semolato
- 400 ml. di panna
- 20 gr. di burro
- zucchero di canna
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare i tuorli con lo zucchero semolato e la panna.
Dividere il composto in 4 pirofile imburrate.
Cuocere per 25 minuti a 170°.
Far raffreddare e poi mettere in frigo per 2 ore.
Tappa 2
Prima di servire, cospargere con molto zucchero di canna e mettere la crema a gratinare sotto il grill per qualche minuto.
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