- 6
- Facile
- 30 minuti
- 40 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.2/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda
- 600g di spinaci
- 300g di crescenza
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 3 spicchi d'aglio
- 3 etti di prosciutto di Praga
- 1 scamorza
- olio q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- noce moscata q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Friggere l'aglio a fettine in tre cucchiai di olio.
Unire gli spinaci. Salare, pepare e aggiungere noce moscata a piacere.
Cuocere per dieci minuti.
Trasferire in una ciotola e aggiungere le uova, il parmigiano grattugiato e la crescenza.
Con un foglio di pasta sfoglia foderare una tortiera imburrata e infarinata.
Versarvi metà del composto, fare uno strato di scamorza e uno di prosciutto. Versare il composto restante.
Fare un altro strato di scamorza e prosciutto.
Ricoprire con la sfoglia
Infornare a 150°/180° per 40 minuti circa.
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