Torta salata tricolore
Una torta salata tricolore per accompagnare le cene pre partita per i Mondiali! W l'italia!
Ingredienti
- Pasta sfoglia
- 250g di pomodorini
- 1 zucchina
- 1 mozzarella
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere la pasta sfoglia e metterla nella terrina che metteremo al forno per 20 minuti
Tappa 2
Lavare i pomodorini e il basilico e scolare la mozzarella. Tagliare la mozzarella a cubetti e aggiungerla alla pasta sfoglia. Aggiungere i pomodorini tagliati in due.
Tappa 3
Tagliare le zucchine finemente aiutandovi con una grattugia che abbia lo stampo per questo tipo di taglio. Aggiungere le zucchine sullta torta salata. Salare.
Tappa 4
Mettere al forno per circa 20, 25 min. Far raffreddare e mangiare tiepida.
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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