Rose al prosciutto e formaggio
Di val
Squisite rose al prosciutto di Praga e formaggio svizzero, ideali per un compleanno o una cena tra amici. Una ricetta originale, saporita e gustosa !
Squisite rose al prosciutto di Praga e formaggio svizzero, ideali per un compleanno o una cena tra amici. Una ricetta originale, saporita e gustosa !
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 350 g di prosciutto di Praga
- 12 fette di formaggio svizzero (fette sottili)
- Per la salsa :
- 8 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di semi di papavero
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldate il forno a 180 °C. Imburrate una teglia rettangolare 39x25.
Tappa 2
Srotolare labase per la pizza e farcitela con il prosciutto e il formaggio a fette. Arrotolare il rettangolo partendo dal lato più lungo. Quando si arriva alla fine, premere sulla chiusura e capovolgere il rotolo in modo que la parte sigillata sia rivolta verso il basso. Tagliare 12 fette. Disporre nella teglia.
Tappa 3
Per la salsa : unire il burro, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, la senape e semi di papavero in una casseruola e riscaldare a fuoco medio.Mescolare con una frusta finché il burro non sarà sciolto. Versare uniformemente su ogni sui rosellina.
Tappa 4
Cuocere per 25 minuti finché non sarà dorato.
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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