- Media
- 40 minuti
- 150 minuti
- Medio
3.1/5
(503 Voti)
Ingredienti
- 150 gr di biscotti gentilini;
- 75 gr di burro;
- 180 gr di cioccolato fondente;
- 100 gr di ricotta;
- 7 baci perugina;
- 2 uova;
- 80 gr di zucchero;
- caffè freddo.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Anzitutto, tritare finemente i biscotti e preparare il fondo della cheesecake con aggiunto il burro. Lasciando riposare per una mezz'oretta la teglia in frigo, tritare i baci perugina e sciogliere a bagnomaria il cioccolato. In una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta il cioccolato, una tazzina di caffè freddo e i baci tritati. Il composto va adagiato nella teglia che fa da rifinitura al fondo fatto coi biscotti rappresi. Lasciare un paio d'ore la cheesecake in frigo.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Baci Perugina fatti in casa 3.4/5 (520 Voti) -
Cheesecake alla ricotta e ciliegie 4.1/5 (13 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Panzerotti alla ricotta 3.2/5 (20 Voti) -
Frittelle di mele semplici 3.2/5 (20 Voti)