Salame turco al caffè - (2.9/5)
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Salame turco al caffè

Di

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Ingredienti

  • 300 gr di biscotti secchi (io ho usato i petit)
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di burro
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 1 tazzina di caffè

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Salame turco al caffè - Tappa 1

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Lavorare il burro con lo zucchero con una frusta.
Aggiungere le uova leggermente sbattute con una forchetta e amalgamare bene.
Incorporare il cioccolato tiepido.
Sbriciolare i biscotti (con mortaio o al mixer ma grossolanamente!)
Mescolare bene e versare il composto su un foglio di carta da forno.
Arrotolare un po’ cercando di conferirgli la tipica forma del salame.
Chiudere in un foglio di alluminio e far riposare in frigo per 3 ore

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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