Meringhe

Di

Che peccato buttare le chiare avanzate per certi dolci...meglio utilizzarle con un po di zucchero e qualche goccia di limone!!

  • 20
  • Facile
  • 15 minuti
  • 90 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • Per circa 50 meringhe:
  • 3 chiare
  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere energicamente le chiare con lo zucchero e aggiungere il succo di limone.

Tappa 2

Montare il composto per circa 15 minuti fino a quando non diventa bello denso.

Tappa 3

Aiutandosi con due cucchiaini distribuire le meringhe in una teglia foderata di carta forno.

Tappa 4

Infornare per 90 minuti a 100° in forno preriscaldato. Controllare diverse volte durante la cottura.

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