Pasta di zucchero con il Bimby facile

Tappa 1

Mettere la gelatina tagliata a pezzetti (in modo che si bagnino tutti) in ammollo per 10 minuti nell'acqua ghiacciata. Versare sia la gelatina che l'acqua nel boccale, sciogliere: 1 min. 50° vel. 1, aggiungere il miele, sciogliere: 1.30 min. 50° vel. 1. Azionare il bimby a vel. 5 e aggiungere lo zucchero a velo setacciato a cucchiaiate per 1 minuto più o meno. Prendere l’impasto e adagiarlo su una spianatoia ricoperta di zucchero a velo e lavorarla con le mani fino a formare una palla non troppo appiccicosa, in tal caso aggiungere altro zucchero a velo. Ricoprirla con la pellicola trasparente e tenere a riposo in una scatola di latta almeno per 30 minuti prima dell’utilizzo e colorarla... Buon appetito!