Cannelloni di ricotta e spinaci

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Ingredienti

  • g.550 di cannelloni,
  • kg.1 e mezzo di ricotta
  • un sacchetto di spinaci surgelati
  • 3 confezioni di besciamella
  • un pò di noce moscata
  • un pò di pistacchio
  • formaggio grattugiato q.b.
  • sale e pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Soffriggere gli spinaci aggiungendo un pò di acqua.Scolarli e aggiungerli alla ricotta, salare e pepare.Riempire i cannelloni e metterli in una teglia.Fare uno strato solo.Ricoprire con la besciamella, la noce moscata e il formaggio grattugiato.Mettere in forno a 180° per 40 minuti.Dopo di ciò spolverizzare con il pistacchio!

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