Torta diplomatica Alchermes
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Ingredienti
- 1 strato di Pan di Spagna
- 2 dischi di pasta sfoglia dello stesso diametro
- 800 g crema Chantilly
- Panna montata q.b.
- Zucchero velo q.b.
- Dischi di caramello (o caramello di gelatina) q.b.
- Alchermes q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Farcire il disco di pasta sfoglia con ½ della crema Chantilly.
Sistemare sopra il disco di Pan di Spagna, inzupparlo abbondantemente co il liquore Alchermes e farcire con la restante crema.
Sistemare sopra il secondo disco di pasta sfoglia. Spolverare il tutto con lo zucchero a velo, sistemare intorno i dischi di gelatina e completare la decorazione con spuntoni di panna.
Pan di spagna all'alchermes
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