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Torta diplomatica Alchermes

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Ingredienti

  • 1 strato di Pan di Spagna
  • 2 dischi di pasta sfoglia dello stesso diametro
  • 800 g crema Chantilly
  • Panna montata q.b.
  • Zucchero velo q.b.
  • Dischi di caramello (o caramello di gelatina) q.b.
  • Alchermes q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Farcire il disco di pasta sfoglia con ½ della crema Chantilly.
Sistemare sopra il disco di Pan di Spagna, inzupparlo abbondantemente co il liquore Alchermes e farcire con la restante crema.
Sistemare sopra il secondo disco di pasta sfoglia. Spolverare il tutto con lo zucchero a velo, sistemare intorno i dischi di gelatina e completare la decorazione con spuntoni di panna.

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