- Media
- 30 minuti
- 25 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- Per la base:
- 300 gr farina
- 100 gr zucchero
- 100 gr burro
- 1 uovo
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito per dolci
- per il ripieno:
- 500 gr ricotta
- 150 gr zucchero
- 100 gr cioccolato fondente
- zucchero a velo per decorare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare la farina con zucchero, burro, sale, vanillina, uovo e lievito e impastare a mano formando delle briciole.
Tappa 2
Per la farcia:in una ciotola lavorare la ricotta con lo zucchero e unire il cioccolato a scaglie.
Tappa 3
in una tortiera rivestita di carta da forno versare 3/4 della frolla sbriciolata rivestendo così il fondo. Versare il composto di ricotta e cioccolato e ricoprire con le rimanenti briciole di frolla.
Tappa 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, e altri 10 minuti con forno acceso solo sotto. Una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo.
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