Torta al cioccolato al sapore di cocco

Di Dimartino Annalisa

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Torta al cioccolato fondente...

Torta al cioccolato senza burro e...

Ingredienti

Per il pan di spagna:
4 uova
250 g di zucchero
200 g di farina
50 g di cacao
1 bustina paneangeli
1 pizzico di sale
Per la crema:
1 l di latte
4 tuorli
200 g di zucchero
75 g di farina
40 g di cacao
q. b. di liquore al cocco
500 g di panna

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Infornare l'impasto per 25 min a 180°. Dividere il pan di spagna in 3 parti, inzuppare ogni strato di liquole al cocco e farcire con la crema.
Decorare la torta con panna e scaglie di cioccolato.

Tecniche di cucina

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Biscotti banana e cocco

Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!