ciambella al cocco
Di vanessa
Ingredienti
- 3 uova
- mezzo bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 2 bicchieri di farina 00
- 2 bicchieri di farina di cocco
- 1 bustina di lievito
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorate le uova con lo zucchero .Aggiungete poi al composto l' olio di semi , il latte , la farina di cocco , la farina 00 (setacciata) e infine il lievito . Mescolate bene il tutto e cuocete in forno a 180° per 45 minuti
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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