Pan di spagna ai frutti di bosco

Di marilie72

Questo dolce l'ho assaggiato da un'amica che l'aveva preparato per il compleanno di suo marito, mi è piaciuto così tanto per la sua semplice bontà e ho chiesto la ricetta.

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Torta alla frutta con base di pan di Spagna

Provala!RICETTA TOP Torta alla frutta con base di pan...

Torta di compleanno tradizionale

Ingredienti

4 Uova
280 gr di burro
280 gr di zucchero
280 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
teglia rettangolare alta da rivestire con carta forno
1 confezione di mirtilli freschi
1 confezione di lamponi freschi

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendere il forno a 180 gradi. Preparare tutti gli ingredienti sul piano di lavoro, prendere una ciotola e un frullatore, unire man mano tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 2

Versare il composto in uno stampo rettangolare, (o tondo), infarinare i frutti di bosco lavati ed asciugati e cospargerli sull'impasto. Infornare a 180 gradi per 30/35 minuti.

Tappa 3

Una volta cotto, far raffreddare il dolce poi sfornarlo, tagliarlo a cubetti e cospargerlo di zucchero a velo e servire.

Servite la torta con un cocktail rosso vivo per accentuare i colori all'interno del dolce o potete sostituire i frutti di bosco con altri a vostro piacere, tipo more o altro. oppure potete utilizzare frutti di bosco congelati am in quel caso fateli scongelare e asciugateli bene.