Brownie

Di

Specialità del New England, inizialmente si preparavano in occasione della festività di Halloween, poi si sono diffusi in tutto il mondo come dolcetti adatti alla colazione.

  • Facile
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 200 gr di noci o noccioline
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di farina
  • 100 gr di cacao amaro in polvere
  • 50 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritate le noci ed amalgamatele alla farina, allo zucchero, al cacao e al burro sciolto a bagnomaria.
Unite le uova una a una, incorporandole con attenzione, insaporite poi con la vanillina e una presa di sale.

Tappa 2

Una volta ottenuto un composto omogeneo, stendetelo in maniera uniforme in una pirofila ricoperta di carta da forno.
Cuocete a 150° per una mezz'ora in forno preriscaldato, sfornate e lasciate intiepidire.
Serviteli tagliati a pezzetti spolverati con lo zucchero a velo.

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