Waffle

  • 4
  • Media
  • 10 minuti
  • 7 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 110 gr di burro fuso (tenerne un filo x ungere le piastre)
  • 140 gr di farina
  • sale
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 110 gr di zucchero
  • piastra x waffle

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare a neve i bianchi

Tappa 2

In una ciotola sbattere i rossi con lo zucchero

Tappa 3

Poi unire il burro fuso raffreddato

Tappa 4

Amalgamare bene e aggiungere la farina, il sale, la vanillina

Tappa 5

Poi unire i bianchi e amalgamare bene

Tappa 6

Scaldare bene la piastra x waffle

Tappa 7

Ungere le piastre con il burro rimasto

Tappa 8

Versare un mestolo di impasto in ogni piastra

Tappa 9

Mangiare caldi

Consiglio di mangiarli con il gelato o con il mascarpone

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