Ciambelle di mosto

Di

  • Media
  • 178 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 300 gr di lievito di birra
  • 2 kg di farina circa
  • 1/2 litro di mosto
  • 1 bicchiere e mezzo di latte
  • 1 bicchiere e mezzo di olio di semi
  • 250 gr di zucchero
  • anice a piacere

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e far lievitare per circa 2 ore nella ciotola coperta da un canovaccio.

Tappa 2

Fare le ciambelle e disporle su una teglia coperta da carta da forno e fre lievitare di nuovo.

Tappa 3

Cuocere a 150°-200° e cuocere fino a che non risultano colorite in superificie

Per la preparazione del mosto far bollire per 4- 5 minuti e togliere la schiuma di continuo.

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