Torta salata degli avanzi

Di Sarucciola

Un po' di prosciutto, del formaggio vecchio e quasi da buttare, una panna da cucina iniziata... e voilà prende vita questa fantastica torta! In cui potete mettere tutti gli avanzi che trovate in frigo!

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Facile
20 minuti
30 minuti
Basso

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
5 patate
1 uovo
prosciutto, mortadella, speck, fontina, mozzarella, panna, mascarpone etc..

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le patate a fettine sottilissime e passare in padella. Salare e insaporire con il rosmarino.

Tappa 2

Srotolare la pasta sfoglia e fare un primo strato con metà delle patate.
Preparare il composto con gli avanzi, ricordate di mettere almeno un uovo per legare il tutto. Salate e pepate.

Tappa 3

Versate il composto sul primo strato. Ricoprite con le fettine di patate avanzate.
In forno a 200° per 30' circa.