Pizza fritta

Di kairigt

Si può fare sia con impasto per la pizza già pronto oppure con impasto preparato in casa con acqua, sale, lievito e farina.
Il ripieno lo si può fare come più si piace.

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4
Facile
10 minuti
5 minuti
Basso

Ingredienti

1 kg di impasto per pizza
1 passata di pomodoro
2 mozzarelle
200 gr di prosciutto cotto
olio di semi per friggere

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dividere l'impasto in 8 palline.

Tappa 2

stendere una pallina tipo pizza, rotonda, non troppo sottile.
aiutarsi con un po' di farina.

Tappa 3

in mezzo mettere un p
ò di pomodoro, un pezzo di mozzarella, del prosciutto cotto (volendo funghi o altro...).

Tappa 4

chiudere a mezza luna e sigillare i laterali con una forchetta.

Tappa 5

in un tegame a sponde alte, riempire di olio di semi e portare al massimo bollore.
immergere una pizza alla volta e cuocere da una parte all' altra finchè non si dorerà e si gonfierà.

Tappa 6

servire calda.