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Hummus di ceci

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Hummus di ceci

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Ingredienti

  • 250 g di ceci lessati (se andate di fretta anche quelli in lattina, anche se il sapore ci perde un pò)
  • un cucchiaino di tahina (pasta di semi di sesamo tostati)
  • 2- 3 cucchiai d’olio evo
  • il succo di mezzo limone
  • un pizzico di sale
  • paprika dolce (per guarnire)

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

in una ciotola un pò alta versate i ceci, la tahina, l’olio, il limone, il sale e frullate fino a ridurre tutto in purè.

Tappa 2

Se dovesse risultare un pò asciutto aggiungete olio poco alla volta, spolverizzate la superficie con paprika dolce e gustate!

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