Biscotti ai fichi e cioccolato

  • 20
  • Difficile
  • 20 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta frolla
  • 150 g di fichi secchi
  • 80 g di cioccolato fondente
  • 100 g di marmellata ai fichi
  • latte o albume
  • zucchero a velo q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dalla frolla ricavate, magari utilizzando un bicchiere, dei dischi del diametro di 10cm.

Tappa 2

In una terrina mescolate i fichi secchi tagliati a pezzetti, il cioccolato spezzettato e la confettura di fichi.

Tappa 3

Mettete un po’ del composto al centro di ogni disco e richiudetelo a formare dei panzerottini.

Tappa 4

Spennellateli con l’albume.

Tappa 5

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 10-15 minuti.
Una volta freddi spolverizzateli con zucchero a velo.

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