Peperoni ripieni

  • 4
  • Media
  • 15 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 3 PEPERONI (rossi o gialli)
  • 3 scatolette TONNO
  • 2 UOVA
  • SALE
  • PEPE
  • BASILICO
  • PANE GRATTUGIATO
  • PARMIGIANO
  • BASILICO

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare e tagliare a metà i peperoni, pulirli all'interno avendo cura di eliminare tutti i semi. In una terrina versare il tonno (se si utilizza tonno sott'olio, eliminare l'olio in eccesso), il basilico tritato, le uova, il parmigiano, sale, pepe, infine dosare il pane grattugiato in modo da formare un impasto morbido. Riempire i peperoni e metterli in forno a circa 180 °C, mettendo un pò di acqua nella teglia o mezzo dado per insaporire la base dei peperoni ed evitare che si brucino.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: