- Media
- Medio
4.5/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 300 g mandorle
- 100 g mandorle amare
- 400 g zucchero + 100g
- 1 kg farina
- 35 g cacao amaro
- 1 lievito
- 200 g margarina
- 6 uova
- scorza di 1 limone
- 1 bicchiere di Vermout bianco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 180°.
Montare i bianchi a neve.
Tritare le mandole, impastare il tutto.
Tappa 2
Fare con l'impasto ottenuto tante palline che andranno passate nel bianco d'uovo montato a neve.
Tappa 3
infarinare con lo zucchero e cuocere in forno per 20 minuti
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