Biscotti Natalizi

Di

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 125 gr burro
  • 100 gr zucchero
  • 250 gr farina
  • 1/2 cucchiaio di lievito (facoltativo)
  • un pizzico di sale
  • un pò di buccia grattugiata di limone
  • Per decorare:
  • 100 gr zucchero a velo
  • 2 cucchiai di acqua calda
  • coloranti alimentari

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire il tutto e impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
Far riposare in frigo per mezz'ora.
Stendere la pasta su un tavolo da lavoro con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia di spessore mezzo cm.
Con gli stampini creare i biscotti. Poi infornare a 180° per 20 minuti circa.

Tappa 2

Per la glassa:
miscelare con un cucchiaio lo zucchero a velo e 2 cucchiai di acqua calda. Se è troppo liquido aggiungere zucchero a velo, se troppo denso aggiungere un pò di acqua.
Miscelare fino ad ottenere un composto abbastanza denso ,ma non troppo. Colorarlo del colore che si vuore e cospargerlo sul biscotto.

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