spritz al melograno
Di valerius
Lo spritz al melograno sarà uno dei vostri prossimi aperitivi analcolici da preparare per le feste d’autunno, perchè il melograno (o melagrana come viene anche chiamata questa frutta) è di stagione e l’effetto cromatico è garantito, col suo colore brillante che stuzzica l’occhio.
1 Foto
Ingredienti
- 1 melograno (oppure 1 o 2 cucchiai di concentrato fresco o succo di melograno già pronto)
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 200 ml di acqua frizzante o soda
- Qualche cubetto di ghiaccio
- 2 fettine di pompelmo o arancia per decorare
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedi ad aprire il melograno in questo modo: incidi la buccia e apri il frutto a metà.
Giralo coi grani rivolti in una ciotola pulita e percuotilo energicamente con l’aiuto di un cucchiaio (usato dalla parte convessa).
Elimina ogni pellicina bianca perchè il suo gusto è piuttosto amaro.
Metti i chicchi in una centrifuga o in un passaverdure per raccoglierne il succo, serbandone una cucchiaiata abbondante per la decorazione finale.
Aggiungi lo zucchero al succo di melograno.
Unisci l’acqua frizzante e versa in un bicchiere con dei cubetti di ghiaccio.
Decora il bicchiere di spritz analcolico con qualche chicco di melograno e le fettine di agrumi e servi.
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