- 6
- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- 300 minuti
- Basso
2.9/5
(416 Voti)
Ingredienti
- 400 ml di succo di limone
- 300 g di zucchero
- 600 ml di acqua
- 40 g di colla di pesce in fogli
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in acqua fredda la colla di pesce.
Spremere e filtrare i limoni.
Tappa 2
In una casseruola mettere il limone, lo zucchero e l'acqua. Far riscaldare a fuoco lento fino a sciogliere lo zucchero ma senza farlo bollire.
Spegnere il fuoco.
Tappa 3
Strizzare la colla di pesce, aggiungerla al composto, mescolare. Porre in uno stampo bagnato e scolato.
Tappa 4
Tenere in frigo per almeno 4-5 ore (la sera prima è l'ideale).
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