- Facile
- Basso
3.1/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 300 pomodori sammarzano
- Peperoncino
- Olio d’oliva
- 1 chiodo di garofano
- aglio q.b.( meno di metà spicchio)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa preparare il pomodoro: tagliare a metà i pomodori sammarzano e farli asciugare al sole per circa 3 giorni con abbondante sale.
Adesso che è asciutto frullare il pomodoro con l'olio, i chiodi di garofano, il peperoncino e l'aglio.
Riporre il pesto di pomodori secchi in barattoli e aggiungere ancora olio d’oliva.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Melanzane da sogno 3/5 (511 Voti) -
Gnocchi-polpette di pane farciti 2.7/5 (370 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Sfoglie alle melanzane 3.3/5 (264 Voti) -
Seppie 2.7/5 (388 Voti)