- Media
- Medio
4.1/5
(15 Voti)
Ingredienti
- Peperoni
- Acciughe
- Salsa di pomodoro
- Prezzemolo
- Sale e pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire e tagliare i peperoni a listarelle.
Tritare l'acciuga.
Fare scaldare l'olio e la cipolla in padella, aggiungere l'acciuga, i peperoni, il sale e il pepe. Fare cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso con coperchio.
Tappa 2
Aggiungere la passata di pomodoro e fare cuocere per 10 minuti fino a quando la salsa si sarà addensata, infine aggiungere sale e prezzemolo tritato.
Tappa 3
A fine cottura, ridurre il tutto con un frullatore ad immersione. Condire la pasta.
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