Risotto con fiori di zucca

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Ingredienti

  • 1 cipolla
  • riso q.b
  • 200gr di fiori di zucca
  • 1 noce di burro
  • formaggio q.b
  • brodo di carne q.b

Tappe di preparazione

Tappa 1

Soffriggere la cipolla e aggiungere il riso,sfumare col brodo,portandolo a cottura.quasi alla fine aggiungere i fiori tagliati a pezzi ,il burro e il formaggio.

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