Torta di mele senza burro

La torta di mele è una torta golosissima che si tramanda da varie generazioni.

La torta di mele senza burro è una versione leggera della torta di mele classica, ideale per chi vuole assaporare una fetta di torta senza sensi di colpa aggiunti!

Lo staff di Tribù Golosa Team

Media
45 minuti
30 minuti
Medio

Ingredienti

4 mele
6 uova
100 gr di zucchero
70 ml di latte
olio extravergine d'oliva q.b.
300 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini.

Tappa 2

Dividere i tuorli d'uovo dagli albumi.
Montare gli albumi a neve, aggiungervi i tuorli e lo zucchero poi mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Tappa 3

Aggiungere il latte, 1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva, il lievito e la farina.

Tappa 4

Foderare una teglia con la carta da forno, versare l'impasto , poi aggiungere uno strato di mele per decorare la superficie del dolce.

Tappa 5

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
A fine cottura, controllare con uno stuzzicadenti che la torta sia ben cotta anche all'interno.
Spolverizzare con lo zucchero a velo prima di servire.

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Potrete conservare la torta di mele per 4-5 giorni a temperatura ambiente.
Potrete sostituire il 1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva con 100 gr di burro.