- 13
- Media
- 30 minuti
- 20 minuti
- Medio
3.2/5
(403 Voti)
Ingredienti
- Per il composto:
- 8 uova
- 6 cucchiai di zucchero semolato
- 1 lt di latte intero
- Per il caramello:
- 200 g di zucchero semolato
- mezzo biccheire d'acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero; scaldare il latte portandolo ad ebollizione.
Tappa 2
Unire il latte, le uova e lo zucchero.
Tappa 3
Per il caramello, scaldare in una padella 200 g di zucchero con l'acqua. Lasciare sul fuoco fino a che prenda un color oro.
Tappa 4
Versare il caramello nei pirottini e lasciarlo raffreddare qualche minuto. Coprirlo con il composto e cuocere il tutto a bagno maria per 20 minuti alla temperatura di 180° C.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pollo fritto 3.2/5 (387 Voti) -
Uova bazzotte ai funghi porcini 3.3/5 (247 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tiramisù all'amaretto 4/5 (24 Voti) -
Muffin al doppio cioccolato 3.2/5 (404 Voti)