Cuccia al cioccolato - (3.6/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Cuccia al cioccolato

Di

Vota per questa ricetta 3.6/5 (14 Voti)

Ingredienti

  • ½ kg di frumento
  • 2lt acqua
  • 1 e ½ lt latte
  • 100 gr cioccolato fondente
  • cannella q.b.
  • 200 gr zucchero
  • 100 gr zuccata
  • 50 gr cacao amaro
  • 50 gr amido

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Metti a bagno il frumento per almeno 3 giorni cambiando l’acqua tutti i giorni.
Fai bollire il frumento per 30 minuti in 1 lt di latte a fiamma medi, mescolando di tanto in tanto.
Fai colare il grano e rimetti nella pentola con ½ lt di latte, cannella, zucchero e amido. Fai bollire fino a quando non si sarà addensato tutto(circa mezz’ora).
Metti in una terrina ciò che hai ottenuto e aggiungi la zuccata, cioccolato tagliato a dadini.
Guarnisci con una spolverata di cannella e di cacao.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

LA "Cuccia" Cuccia