Biscotti alla cannella
Di JessyDol
Ingredienti
- 300 gr farina
- 175 gr burro
- 80 gr zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 2 uova
- 1 albume
- 2 cucchiai di burro
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare insieme tutti gli ingredienti ad eccezione dei due cucchiai di burro.
Quando l'impasto è fatto, formare una palla, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per mezz'ora.
Passata la mezz'ora spianarlo e con delle formine tagliare la pasta.
Mettere le formine sulla piastra del forno.
Sciogliere in un pentolino i due cucchiai di burro e spennellare i biscotti.
Informare a 180° per 10 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscotti di Natale tedeschi
4.6/5
(309 Voti)
-
Torta paradiso leggera
3.2/5
(407 Voti)
-
Baci di dama
3.6/5
(14 Voti)
-
Cuccia al cioccolato
3.6/5
(14 Voti)
-
Torta zebrata
3.4/5
(187 Voti)
-
Torta con crema alla nocciola
3.3/5
(332 Voti)
-
Rainbow cake
3.1/5
(467 Voti)
-
Biscotti gocciole
3.2/5
(354 Voti)
Tecniche di cucina
Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.
INGREDIENTI:
- 250 g di cioccolato bianco
- 250 ml di panna
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 ml di panna
- 30 biscotti
- 200 ml di latte
PROCEDIMENTO:
Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.
Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.
Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.
Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.
Commenta questa ricetta