Torta degli innamorati

Di

  • 6
  • Facile
  • 20 minuti
  • 35 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 100g di farina
  • 100g di cioccolato fondente 70%
  • 60g di cacao amaro
  • 150g di zucchero a velo
  • 2 uova
  • 150g di burro
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Latte q.b.
  • Zucchero a velo
  • Cuoricini di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montate a neve gli albumi, aggiungete metà dello zucchero e montate bene.
In una terrina mescolate lo zucchero rimasto assieme alla farina, al lievito e al sale.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con mezzo bicchiere di latte, aggiungere i tuorli e amalgamate. Unite il composto di cioccolato alla farina, mescolate, aggiungete il cacao amaro e infine gli albumi.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata (o rivestita di carta da forno) e cuocete in forno a 160° per 35 minuti.
Prima di servire, cospargete di zucchero a velo e cuoricini di zucchero.

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